Catégorie : De Saison…

Webinar sur les allergènes et les PAI organisé par Nutrisens

organise le webinar « Allergies Alimentaires : la mise en place du PAI et partir en vacances » pour donner toutes les clés aux parents, encadrants, enseignants et professionnels de santé pour bien accompagner les enfants allergiques durant les vacances scolaires et à la rentrée.

Rendez-vous le vendredi 8 juin de 13h à 13h30 pour assister à la conférence animée par Sandy Rudewiez.

 

L’inscription est obligatoire au http://bit.ly/2rnjodQ

 

Un peu de vert avant la plage…

La mode est au détox!!

Et oui les beaux jours reviennent, les codes du bikini aussi 😉

En attendant d’aller à la plage, je vous propose une de ces fameuses recettes de jus détox.

crédit photo: Shandi Lee Cox

 

Une recette hyper facile, rapide à faire et pleine de Vitamine 🙂

Ingrédients:

  • 3 branches de céleri bio
  • 1 pomme verte
  • 1 kiwi
  • 1 demi jus de citron vert et son zeste

Préparation:

  1. Rincer le céleri et la pomme. Epluchez le kiwi. Coupez-les en petits morceaux.
  2. Centrifugez tous les ingrédients ensemble ou à défaut mixez-les puis passez les à l’aide d’un tamis
  3. Servir bien frais

Pour agrémenter le goût vous pouvez ajouter de la menthe fraîche, de l’anis ou tout herbe aromatique qui vous plaira de marier avec le goût du céleri.

 

A vous de mixer 🙂

Fondus de fondues!

Je déclare officiellement le temps des raclettes et fondues ouvert!

Ah mais non voyons sans lait cela n’est pas franchement possible…Le dîner entre copains va être compromis  😥 

Mais en réalité il n’existe pas que la fondue au fromage! Vous pouvez vous tourner vers une fondue bourguignonne, chinoise (ou de la mer) , vegan…enfin un peu tout sans fromage of course 😉

Les appareils a fondue sont de retour et il en existe dorénavant très adaptables à vos envies.

Les recettes de bouillons sont mêmes plus digestes que celles aux fromage!

crédit photo: Karen Lee

Recette de bouillon thaï ultra rapide:

  • 1,5 L d’eau
  • 1 cuill. à café de gingembre en poudre
  • 1 brin de citronnelle
  • 2 cuill. à café de sauce soja
  • 1 cuill. soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre de Sichuan

Vous pourrez ainsi faire bouillir crevettes, poissons, légumes et tout ce que vous avez sous la main!

 

Un mag pour nous!!!

Et oui pour nous aussi un Hors Série du magazine GOURMAND 🙂

 

Couverture magazine Hors Série GOURMAND

 

Voici un magazine qui va nous aider à trouver de nouvelles idées recettes pour rentrer dans l’hiver!

 

Et vous quelle recette vous avez préféré??

😉

La rentrée… et ses contrariétés

Et voilà la rentrée est faite! Nos chers bambins ont repris le chemins de l’école.

csm_la-rentree-des-classes_9fa694b522On pourrait presque dire ouf en tant que parent  😀 

Mais qui dit nouvelle rentrée dit nouveaux profs, maîtresses, et tout le personnel de garderies, cantines, périscolaire, centre de loisirs….brefs que de nouvelles personnes!!!

Il est temps de dire, redire et reredire à toute personne travaillant auprès de votre enfant allergique que celui-ci à une trousse de secours et comment s’en servir le jour où il en a besoin… 

Il est certain qu’un PAI (Plan d’Accueil Individualisé) va être mis en place avec les institutions mais celui-ci reste flou voir incompréhensible pour la plupart des gens.

Alors, l’idéal est de venir avec une trousse et de montrer les médicaments a administrer,  dans quels cas les utiliser et surtout quels symptômes peuvent les alerter de l’état de votre enfant.

Si vous avez besoin d’expliquer le fonctionnement de la piqûre d’adrénaline. Vous trouverez sur le site la vidéo explicative.

Cette fameuse trousse doit comporter tous les médicaments nécessaires à calmer la crise, mais aussi une notice ou une feuille explicative permettant de répertorier et indiquer comment utiliser les médicaments et dans quelles conditions. N’hésitez pas à ajouter la photo de votre enfant et votre numéro de téléphone dessus car chaque seconde compte dans ces cas là.

Allez courage et bonne rentrée à toutes et tous!

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