Catégorie : De Saison…

Un MacDo pour les vacances?

Voici mon dernier article avant les vacances…mais ne vous inquiétez pas je reviendrai avec des tas de nouvelles recettes à la rentrée 🙂

Les vacances sont souvent aussi source d’inspiration gourmande!

 

Bref, aujourd’hui je voulais partager avec vous ce que j’appelle pour moi une petite « révolution »!

Je n’étais pas encore au courant mais MacDo et oui lui-même

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à revu sa politique de nutrition et surtout sa façon de la présenter.

Comment ça? Qu’est ce qui change et pourquoi c’est une petite révolution?

En fait au quotidien pour les allergiques c’est tout simplement génial!

Dorénavant sur leur site mais surtout sur leurs bornes en restaurant vous pourrez dorénavant vérifier si les produits contiennent ou non des allergènes.

Reportage photo de paparazzi, vous êtes prêts on démarre!

Lorsque vous commandez votre repas, vous allez le faire sur leurs nouvelles bornes, oui celles qui ressemblent à un smartphone!

Il est désormais possible de signaler un certain nombre d’allergies au moment du choix d’un produit. Sur la photo suivante, l’écran de devant montre une alerte suite à la sélection d’un produit, l’écran derrière et celui sur lequel on déclare les ingrédients indésirables.

 

borne macdo

Voici le petit onglet prévu a cet effet:

 

onglet pour le choix des allergènes
onglet pour le choix des allergènes

Quand vous avez cliqué vous pouvez choisir quel allergène majeur est problématique pour vous.

 

 

Sélection des allergènes sur la borne
Sélection des allergènes sur la borne

 

La borne retient vos contraintes et en fonction de vos choix il vous indique un picto en haut du produit sélectionné, comme ci-dessous:

picto indiquant quel allergène vous souhaitez etre identifié
picto indiquant quel allergène vous souhaitez etre identifié

 

Voilà!

Enfin vous pourrez aller « au restaurant » en famille sans vous posez trop de questions!

Vous pouvez même essayer de goûter les nouveautés de l’été! 🙂

Bon appétit!

Bonne fête PAPA

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Bonne fête à tous les PAPAS!!!

 

Et oui n’oublions pas quand même mesdames que s’ils n’étaient pas là nous ne pourrions pas apprécier la fête des MAMANS et tout cela implique (enfants, cadeaux, colliers de nouilles…) 😉

 

Alors profitez bien tous de cette journée

🙂

Alerte allergie ?!

Ce matin j’ai entendu à la radio pour la première fois le ALERTE ALLERGIE!

Cela fait très bizarre…Bien évidemment ce n’est pas pour les allergiques au lait…mais pour prévenir les allergiques aux graminés et pollens.

crédit photo : Dome Poon
crédit photo : Dome Poon

 

Et oui en Pays de Loire aujourd’hui le vent souffle fort, comme sur une bonne partie de la France, et les populations sensibles sont priées de rester au maximum à l’intérieur, de se laver les cheveux avant de dormir…

Une telle mesure peut être susceptible de se répandre à d’autres formes d’allergies. Nous n’y serons pas épargnés.

Comme la population ne cesse de devenir allergique et malheureusement à de plus en plus de choses, nous risquons de devoir s’habituer à ce type d’information.

😕

Invité(e) à une fête d’anniversaire, que fait-on?

Help!!!!

La période des goûters d’anniversaire arrive pour les enfants et notamment pour ceux scolarisés…

 

Crédit photo : Jesse Millan
Crédit photo : Jesse Millan

 

Mais AIE AIE AIE Comment faire pour ne pas frustrer notre progéniture et la laisser aller chez son copain ou sa copine???

 

Je ne peux quand même pas rédiger un PAI (Plan d’Accueil Individualisé,… explication à venir!) avec les parents du copain?!

 

Bon réfléchissons un peu, que pouvons nous faire?

 Liste des 10 choses à faire pour que cette journée se passe bien :

  1. A la réception de l’invitation, contacter les parents
  2. Expliquer leur (sans faire trop peur évidemment…) l’allergie de votre enfant et ce que cela peut procurer comme symptômes.
  3. Proposer de faire un gâteau d’anniversaire que tout le monde puisse manger. Se renseigner le cas échéant s’il y a d’autres petits copains présentants des allergies…autant en faire un adapté à tout le monde 😉
  4. Vérifier la liste des bonbons, boissons ou autres aliments distribués ce jour là avec les parents. Si les friandises ne peuvent vraiment pas être sans lait (copain addict au smarties…là on ne peut pas lutter) apporter ce qu’il faut de votre côté le jour J.
  5. Le jour tant attendu… Apporter la trousse de secours, expliquer brièvement mais concrètement comment l’utiliser si besoin.
  6. Rechecker avec les parents ce qu’ils vont donner à manger.
  7. Laisser les victuailles apportées pour votre chérubin et ses copains
  8. Redonner les consignes à votre enfant : ne pas manger ce qui n’a pas été apporté ou en tout cas bien demander expressément au parents et non aux autres enfants avant de se servir.
  9. Donner vos coordonnées aux parents en leur disant bien que vous n’êtes pas très loin et évidemment toujours joignable!
  10. Embrasser votre enfant, et repartez!

 

Allez respirez cela va bien se passer!!! 🙂

 

Crédit photo : Jesse Clayton
Crédit photo : Jesse Clayton

Les régimes…SANS

L’été arrive…ça c’est vraiment super!

crédit photo: Be-Younger.com
crédit photo: Be-Younger.com

Avec ça arrive aussi le temps de voir apparaître dans tous les magazines de presse féminine toutes les sortes de régimes!!!

Le sans gluten, le paléo (vous savez celui qui nous ramène au temps de la préhistoire) 🙂

… et évidemment le sans lait/sans lactose!

 

Certains surfent sur la vague en parlant de bien être, de santé et de toute bonne chose à prendre pour vendre davantage.

 

Le régime sans lait pourtant…à la base… est destiné aux intolérants et allergiques!

Vous me direz pour partir cet été avec des amis vous mettez tout le monde au régime sans lait, c’est pratique et très tendance!!

D’une part cela simplifie grandement le quotidien pour vous 😉

et d’autre part les gens se rendront enfin “un peu” compte de votre calvaire quotidien!

 

En réalité rares sont les gens occultant totalement les protéines de lait dans ce type de régime. Ils peuvent éventuellement opter pour des laits de brebis ou de chèvre.

La plupart des gens suivant ce régime sont en règle générale intolérants au lactose, le sucre du lait.

En cause pour ce dernier, la lactase, enzyme nous permettant de digérer le lait qui devient plus paresseuse, moins efficace en vieillissant.

L’intolérance au lactose est également assez répandue dans les pays Nordiques. En cause leur surconsommation de produits laitiers? Va savoir.

Notre corps évolue très vite, il est obligé de suivre avec les modifications alimentaires qu’il subit depuis ces dernières années. On demande beaucoup à notre estomac! Et un jour la machine se met à se dérailler! d’où intolérance, et même l’allergie.

 

Dans tous les cas lorsque l’on fait un régime il faut être prudent et bien éviter les carences!!! La supression du lait entraine forcément une carence en calcium.

 Mieux vaut être vigilant et ne pas se détraquer d’un autre côté!

Fêtes de Pâques…on est là!

Voici les fêtes de Pâques qui approchent à grand pas!

Vite qu’allons pouvoir trouver à acheter pour remplir les paniers de nos petits bouts de choux allergiques au lait???

Panier tenu par un enfant avec des oeufs colorés
Crédit photo: Lynda Giddens

Alors oui les oeufs de Pâques Spiderman, Reine des neiges et compagnie… c’est pas franchement possible…MAIS on peut trouver les produits suivants: 

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  • les oeufs en nougatine (et pour le coup c’est plus original..)
  • petits oeuf en sucre
  • oeufs, lapins, poules…100% chocolat noir (ah oui et sans décor en chocolat de couleur of course..)

 

Et on peut également se mettre à faire nos propres personnages de Pâques et autres fritures!

 

il y en a un de sympa sorti chez Scrapcooking :moule silicone friture de Pâques

Alors profitez bien de ce moment de partage et de joie en famille!

Et bonne chasse aux oeufs à tous!!!!!!