Et sans lait, on fait quoi ?
Et oui la fin d’année scolaire est en train de se terminer…
Et quand votre enfant est allergique, il est temps de prendre RDV avec son allergologue pour faire un bilan et biensûr …remplir le PAI pour l’école.
A vous de jouer 😉
Avec ces fortes chaleurs nous avons besoin de nous rafraîchir un peu 😉
Cela donnera peut-être envie aux plus de 18 ans!!
Attention nous avons été informés en cette fin de semaine d’un rappel de certains lots de stylos d’EPIPEN (stylo d’adrénaline pour la trousse de secours).
Les lots concernés sont:
Pensez bien à vérifier vos différentes trousses de secours et de pendre contact avec votre pharmacien afin de les échanger.
Un dysfonctionnement dans le système d’injection a donné lieu à ce rappel.
Vos pouvez également regarder sur le site de l’AFPRAL pour de plus amples explications: https://allergies.afpral.fr/
Soyez vigilants.
Avant de définitivement dire aurevoir à l’hiver et les températures fraîches voir froides je vous suggère aujourd’hui une recette de gâteau à la crème de marron 🙂
La crème de marron, bien que calorique c’est sûr, ne contient pas de lait et permet d’être utilisée à peu près partout au quotidien: une cuillère dans le yaourt au soja nature, sur une crêpe sans lait…ET même en gâteau!
Et c’est trop bon 😉
Aujourd’hui je vous propose de reprendre la version de l’ardéchois SANS lait bien évidemment 😉
Voici ce qu’il vous faudra pour un gâteau de 8 personnes:
Humm ça sent déjà bon dans toute la maison!
La tendance des produits Vegan grimpe en flèche ces dernières années et s’accélère encore ces derniers mois.
Le véganisme est un mode de vie consistant à ne manger aucun produits dérivés des animaux, que ce soit viande, poisson mais aussi produits laitiers. Le véganisme va même encore plus loin, c’est une philosophie.Le véganisme s’inscrit dans une action pour la défense des droits pour les animaux, pour éviter de faire souffrir ces derniers.
Les produits Vegan ont l’avantage de ne pas contenir de protéines de lait 😉
Pour ce type de produits plusieurs logos sont nés.
Depuis 2012 ce logo Vegan existe:
Nous pouvons également voir ce logo, le plus ancien, il a été créé depuis 1944.
Cette tendance nous permet finalement de retrouver plus rapidement des produits sans laits dans les immenses linéaires des magasins!
Et oui même les dessins animés pour les enfants se sont donnés le mot.
Dans certains dessins animés même les héros de nos chers petits se mettent à parler des allergies. Soit ils sont allergiques eux-même soit ils listent les allergies que l’on peut retrouver.
Dans les As de la Jungle notamment, les mesasges passent doucement mais sûrement!
😉
La période de la chandeleur et des crêpes m’amène aujourd’hui à vous parler d’un produit devenu un indispensable de mon placard dorénavant!
Cette pâte à tartiner est à la fois sans huile de palme et sans lait. Pour une fois qu’un produit Sans lait peut être plus qualitatif que le standard classique. C’est tant mieux pour nous et toute la famille 😉
Vous pouvez la trouver dans quasiment dans toutes les enseignes.
Ce produit est vraiment excellent et le goût de noisette est parfaitement bien présent.
Et il est également BIO. Il a tout pour lui 🙂
Je l’ai justement utilisé lors de nos crêpes SANS LAIT party’.
Parfois on est invité chez des amis ou de la famille et arrive le moment du dessert… LA CATA.
Et bien oui quasiment tous les desserts contiennent du lait et nous alors comment on fait????
On va pas rester regarder les autres manger sans rien faire quand même.
J’ai donc tester le MUG CAKE pour pouvoir faire en quelques secondes un dessert. Et c’est super!
On peut soit le préparer directement sur place chez les amis ou le faire chez soi et démouler le gâteau avant de partir 😉
Voici ce qu’il vous faut pour réaliser le traditionnel Mug Cake au chocolat sans lait!
Et oui après la période des fêtes, on enchaîne, rebelotte..à table!
C’est au tour de la galette des rois en ce début d’année. Grande tradition Française qui malgré les diversités régionales perdure largement dans l’hexagone.
En revanche quand on est allergique au lait (PLV), mieux vaut trouver une fève avant même de tirer les rois!
Car trouver une galette sans beurre c’est pour ainsi dire …mission impossible 🙁
Il sera donc plus judicieux de la concocter vous même 🙂
Vous pouvez éventuellement vous tourner vers certaines brioches des rois: Tradition surtout du Sud de la France (de l’Ouest comme de l’Est elle ne s’appelle pas pareil c’est tout). MAis il faut rester vigilant sur la liste d’ingrédients.
En attendant voici une recette simple et facile de faire sa propre galette à la frangipane.
Recette pour 8 voir 10 personnes (il y en a toujours trop de toute façon en fin de repas 😉
