Sans Lait ? ça le fait !

Avant de définitivement dire aurevoir à l’hiver et les températures fraîches voir froides je vous suggère aujourd’hui une recette de gâteau à la crème de marron  🙂

La crème de marron, bien que calorique c’est sûr, ne contient pas de lait et permet d’être utilisée à peu près partout au quotidien: une cuillère dans le yaourt au soja nature, sur une crêpe sans lait…ET même en gâteau!

Et c’est trop bon 😉

Aujourd’hui je vous propose de reprendre la version de l’ardéchois SANS lait bien évidemment 😉

Voici ce qu’il vous faudra pour un gâteau de 8 personnes:

Ingrédients:

• 3 cuill à soupe de crème de marron
• 2 oeufs
• 100 g de farine
• 50 g de margarine sans lait
• 100 g de cassonade
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 bouchon de rhum (facultatif évidemment mais cela relève bien le gâteau)

Préparation:

1. Faites préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier mélanger les oeufs les sucres et les blanchir.
3. Ajouter la levure, la farine puis la crème de marron. Incorporer à ce moment là le rhum.
4. Huilez un moule à manquer et version la préparation.
5. Faites cuire 30 min à 180°C.

Humm ça sent déjà bon dans toute la maison!

Parfois on est invité chez des amis ou de la famille et arrive le moment du dessert… LA CATA.

Et bien oui quasiment tous les desserts contiennent du lait et nous alors comment on fait????

On va pas rester regarder les autres manger sans rien faire quand même.

J’ai donc tester le MUG CAKE pour pouvoir faire en quelques secondes un dessert. Et c’est super!

On peut soit le préparer directement sur place chez les amis ou le faire chez soi et démouler le gâteau avant de partir 😉

Voici ce qu’il vous faut pour réaliser le traditionnel Mug Cake au chocolat sans lait!

(suite…)

Avec les fêtes nous sommes de plus en plus nombreux à prévoir des apéro dînatoires pour recevoir famille, amis, collègues…

Voici une recette ultra facile à faire et qui utilise des ingrédients que nous avons toujours sous la main 😉

Je vous propose aujourd’hui de réaliser des Brochettes de blancs de poulet à la cacahuète.

Ingrédients:

• 2 filets de poulet
• 1 cuill à soupe de sirop d’agave
• 2 cuill à soupe de sauce soja
• 1 poignée de cacahuètes salées

En cas d’allergie à la cacahuète la remplacer par des amandes, des noisettes ou des graines de sésame.

Préparation :

1. Découpez les filets de poulet en petits cubes et répartissez-les au fond d’un plat creux.
2. Répartissez le sirop d’agave, la sauce soja sur les cubes de poulet. Filmez le plat et laisser mariner au moins 2h au réfrigérateur avant de les faire cuire.
3. Faites préchauffer votre four à 180°C. Montez les brochettes en piquant les cubes de poulet sur des pics.
4. Réduisez les cacahuètes en éclats (avec le dos d’un gros couteau ou d’un verre, pas besoin de sortir le robot 😉 ) 
5. Recouvrir le poulet des éclats de cacahuètes.
6. Faites cuire les brochettes environ 10 min (tout dépend de la taille de vos morceau).

A vous de jouer pour satisfaire les papilles de vos convives!!