Et bien avec cette recette ultra simple qui utilise vos fonds de placards vous pourrez faire un repas rapide et sympa pour un dîner en famille ou en invitant quelques amis.
En cette saison automnale désormais, voici une recette ultra simple qui nous permet de se réchauffer avec plaisir!
Et oui même s’il y a encore de beaux rayons de soleil, la température a baissée, les feuilles tombent et le temps des SOUPES est arrivé 🙂
Crédit photo : Jean Morand
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 potimarron de 600g
1 pomme de terre
1 cuill. à soupe d’huile de noisette
sel, poivre
Préparation :
Epluchez la pomme de terre et coupez là en petits morceaux. Rincez le potimarron, retirez les pépins et coupez de petits morceaux sans retirer la peau.
Faites cuire au baby-cook le potimarron et la pomme de terre.
Mixer les légumes
Ajoutez l’huile de noisette, salez et poivrez
Crédit photo : Indrek Torilo
A vous de jouer avec tous les autres légumes de saison.
Et oui Sans-lait-calefait a participé à cet événement régional et même international mardi dernier!
Le colloque regroupait de nombreux acteurs scientifiques mais aussi des industriels de l’agro-alimentaire impliqués dans cette lutte! Le tout orchestré par la Région Pays de Loire.
Voici quelques éléments présentés lors de cette journée très enrichissante.
Pour rappel l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) a positionnée les allergies au 4ème rang mondial des maladies. Ce n’est quand même pas rien. Il est grand temps de s’en préoccuper…
Elles comprennent les allergies respiratoires, et digestives (dont alimentaires).
Une fois n’est pas coutume dans la rubrique des Indispensables mais aujourd’hui j’avais envie de parler d’un ustensile de cuisine dont je me sers quasiment au quotidien.
Et bien tout simplement parce que le babycook est le cuit vapeur le plus rapide de l’Ouest et que grâce à lui je ne fais rien brûler en m’occupant de mes enfants 🙂
C’est un partenaire infaillible pour préparer en un tour de main des légumes ou des fruits (si si!) et ainsi gagner un temps fou lors des préparations de repas dans la semaine.
Même si ça contenance n’est pas très importante par rapport à un Thermomix ou autre cuit-vapeur digne de ce nom, il est hyper rapide!
Et surtout je peux aller faire autre chose en attendant! Le mode « je m’arrête tout seul » est quand même une super invention!
J’ai même réussi à convertir toutes les générations chez moi 😉
Voici une idée recette de dessert ultra rapide à réaliser avec cet appareil.
Poires au chocolat Pour 2 personnes :
Ingrédients :
2 poires type Comice
4 carrés de chocolat noir
Préparation:
Coupez les poires en 2 et épluchez les en retirant le trognon.
Faites les cuire au babycook au niveau 3 pour l’eau.
Faites refroidir un peu les poires avant de servir.
Juste avant d’apporter le dessert faites chauffer au micro-ondes le chocolat avec une cuill à café d’eau.
J’ai découvert cette recette dans un livre tout simple où les recettes sont toujours très bonnes et surtout très faciles à réaliser!
Le livre s’appelle Cuisine d’été:
Il fait partie de la collection des petits livres que l’on trouve pour une bouchée de pain en supermarché.
Cette fois pour démarrer le passage à l’automne j’avais envie de travailler sur la thématique des légumes secs car ils sont plein d’énergie et j’avoue que comme je ne les cuisine pas souvent cela met de la variété dans les menus de la semaine!
Quelques infos nutritionnelles
Crédit photo : Judith Doyle
Le pois chiche, comme toutes les légumineuses, est un aliment naturellement riche en protéines végétales.
Il est particulièrement source de magnésium, fer, phosphore et riche en fibres alimentaires. De plus, il est faible en matières grasses.
Et oui le temps passe trop vite mais ce n’est pas une raison pour vous délaisser 😉
La semaine dernière en faisant mes courses chez MONOPRIX j’ai découvert un nouveau produit auquel je n’avais pas encore prêté attention!
Parfois on fait des découvertes comme ça au gré des rayons! Et même si les produits ne sont pas nouveaux on est tout content de les découvrir.
Cet aide culinaire est vraiment top! Il devient un indispensable de mon placard!
C’est un format très pratique à utiliser et juste ce qu’il faut en quantité. Fini le gâchis 😉
C’est la Crème de coco Kara
Cette crème de coco a une saveur bien intense, elle est douce et sucrée sans être écoeurante voir trop grasse. Et surtout! elle ne fait pas de paquets et ne déphase pas comme le lait de coco.
J’ai vraiment adoré m’en servir!
J’ai d’ailleurs essayé tout de suite ce produit avec une recette un peu exotique il faut l’avouer 🙂
Cette association est née de l’idée de parents d’enfants allergiques à se regrouper et à collaborer avec des scientifiques et d’autres associations afin de faire connaître les risques des allergies.
En informant sur l’impact de la vie quotidienne des gens allergiques cette association sensibilise un large public aux enjeux de santé publique que l’allergie alimentaire représente.
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