Smoothie plein de pep’s

Smoothie Pamplemousse pink lady
Smoothie Pamplemousse pink lady

 

Envie de fraîcheur, de vitamines?

Je vous propose aujourd’hui une recette prête en 2 minutes chrono pour vous redonner plein de pep’s et d’énergie!

Parfois il suffit de peu de chose pour égayer votre journée!

Surtout qu’en ce moment nous voyons des photos de smoothies, jus détox et compagnie dans tous les magazines.

Il ne manquait plus que celui de Sans lait ça le fait 🙂

Pour un grand verre, vous aurez besoin:

Ingrédients:

  • 1 pamplemousse rose
  • 1 pomme Pink Lady
  • 1 pointe de couteau de poudre de gingembre

face_pomme_Pink_Lady

 

Préparation:

  1. Epluchez le pamplemousse rose et retirer au maximum la peau blanche afin d’éviter que votre boisson ne soit trop amère
  2. Coupez la pomme en morceaux grossièrement en l’épluchant au préalable
  3. Mettez tous vos ingrédients dans votre Blinder ou votre machine à Smoothie
  4. Ajoutez le gingembre
  5. Mixez

Il n’y a plus qu’à déguster!

Smoothie Pamplemousse Pink Lady
Smoothie Pamplemousse Pink Lady

Vous pouvez ajouter un glaçon si vos fruits ne sont pas assez frais.

 

Voici un cocktail vitaminé pour un réveil matinal tout en douceur,  qui vous permettra de faire le plein d’énergie!

Et avec les fruits on est tranquille, pas de lait caché dans la liste des ingrédients.

L’avantage des smoothies c’est que vous pouvez décliner les recettes avec tout ce que vous trouverez dans vos placards.

A vous de jouer 😉

Allergie aux protéines de lait vs Intolérance au lactose

Entre allergie au lait et intolérance au lactose, beaucoup de gens font l’amalgame.

crédit photo : Bart
crédit photo : Bart

Pourtant ces 2 “symptômes” sont très différents au niveau du métabolisme.

Une allergie…

Une allergie correspond à une réaction trop excessive du système immunitaire de l’organisme à se protéger lorsque celui-ci a identifié une substance dite dangereuse. Cela entraîne une réaction inflammatoire plus ou moins violente qui entraine les symptômes connus:

  • urticaire
  • oedème de quincke
  • asthme, rhinite
  • choc anaphylactique

L’allergie dite « immédiate » se développe s’il existe une prédisposition génétique. On parle alors de « terrain atopique ».

Une intolérance au lactose/alimentaire…

lactose-molecule-ball-stick-C12H22O11-1 Lactose molecule

L’intolérance au lactose n’est pas un mécanisme immunologique.

C’est un problème de digestion témoignant d’un déficit d’une enzyme, la lactase. Celle-ci n’arrive plus à digérer le lactose qui se retrouve au niveau de l’intestin où il fermente. Cela entraîne des symptômes digestifs inconfortables, mais sans complication possible, contrairement à l’allergie aux protéines de lait.

Les symptômes apparaissent entre 30 minutes et 2 heures après l’ingestion de produits laitiers.

  • des symptômes intestinaux tels que gaz, sensation de  ballonnement, crampes abdominales, diarrhée, nausées, vomissements ;
  • des symptômes généraux comme des maux de tête, une fatigue, des douleurs musculaires et articulaires, etc.

Voilà, vous savez tout!

😉

Alerte allergie ?!

Ce matin j’ai entendu à la radio pour la première fois le ALERTE ALLERGIE!

Cela fait très bizarre…Bien évidemment ce n’est pas pour les allergiques au lait…mais pour prévenir les allergiques aux graminés et pollens.

crédit photo : Dome Poon
crédit photo : Dome Poon

 

Et oui en Pays de Loire aujourd’hui le vent souffle fort, comme sur une bonne partie de la France, et les populations sensibles sont priées de rester au maximum à l’intérieur, de se laver les cheveux avant de dormir…

Une telle mesure peut être susceptible de se répandre à d’autres formes d’allergies. Nous n’y serons pas épargnés.

Comme la population ne cesse de devenir allergique et malheureusement à de plus en plus de choses, nous risquons de devoir s’habituer à ce type d’information.

😕

Cake courgettes tomate…un air d’été!

Vous en avez marre de l’éternel Cake jambon olive lorsqu’un apéro dinatoire est en vue? Surtout s’il est composé d’une tonne de fromage râpé 😕

Voici une recette gorgée de soleil et qui nous plonge directement dans l’été 🙂

Ce cake salé utilise un bon nombre d’ingrédients de la cuisine Méditerranéenne. Voici tout ce qu’il nous faut pour le préparer et ravir toute votre tribu!

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Recette pour 8 personnes

 

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Poivrons marinés…tout simplement

J’adore cette recette! Elle est à la fois super simple et c’est une explosion de saveurs en bouche!

Elle me rappelle des vacances dans le Sud de la France à la frontière Italienne. Pas tellement étonnant me direz vous vu le type de recette  😀 

 

 

poivrons marinés

 

Cette recette est facile à réaliser, il faut juste s’y mettre la veille pour que toutes les saveurs puissent se sublimer.

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La sauce tomate…à toutes les sauces!

 

tomacouli

 

Que ce soit pour assaisonner des pâtes, des légumes, ou servir de base pour un bon nombre de recettes cette petite brique est un atout majeur de votre placard 🙂

A la base, le plat de pâtes tout simple pour mon bout de chou était vraiment trop triste sans beurre ni gruyère râpé 🙁

Il fallait trouver quelque chose pour y remédier!

Mais avec un trait de sauce tomate, nous avons retrouvé le sourire!!

crédit photo : Shamaaza
crédit photo : Shamaaza

Pizza Melanzane… La vita è bella

Comme les pizzas sont rarement sans fromage, crème ou autre ingrédient SANS lait… la pizzeria est souvent à proscrire 🙁

Bye Bye la trattoria…

Crédit photo : Mario Cutroneo
Crédit photo : Mario Cutroneo

Voici une recette de pizza que j’adorais prendre au Mick Ellys sur les hauteurs de Grasse! Cette pizza est vraiment délicieuse et permettra d’apporter un peu de saveur à un repas vite fait, un apéro dinatoire ou tout autre moment de partage où la pizza s’impose!

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Qu’est ce qu’un PAI?

Votre enfant a besoin d’un PAI?…Mais qu’est ce que c’est?

 

PAI = Plan d’Accueil Individualisé

 

Ah? D’accord…Mais en réalité ça veut dire quoi?

 

C’est un document à signer conjointement entre le médecin, l’école (ou tout autre lieu d’accueil de votre enfant) et les parents.

 

A quoi sert un PAI?

 

A pouvoir faire entrer des médicaments au sein du lieu d’accueil de votre enfant, ET ainsi autoriser les personnes qui s’occupent de lui de pouvoir lui administrer les médicaments en cas de besoin.

 

Crédit photo : l'Ubuesque boîte à savon
Crédit photo : l’Ubuesque boîte à savon

 

 

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Tarte aux abricots

Aujourd’hui j’ai envie de soleil!!!

L’été avait pourtant presque démarré! Et même si ce n’est pas encore tout à fait la saison,  j’avais envie de faire une tarte aux abricots.

Peut-être que l’été pointera plus vite le bout de son nez 😉

On ne sait jamais…

 

Pour cela il vous faudra les éléments suivants:

 

Des abricots, forcément!

CRédit photo : Sans Lait ça le fait

 

Et pour le reste, en fait ce n’est pas très compliqué car tous les ingrédients ci-dessous n’ont pas subi de recherches ultra poussées concernant les listes d’ingrédients. Ceux sont des produits du quotidien achetés dans le commerce faciles à trouver…

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