Voici une courge vraiment de saison! Avec sa peau boursouflée on dirait qu’une sorcière est apparue dans le jardin 😉

 

Mais ne vous fiez pas à sa peau toute verte! A l’intérieur le giraumon de son petit nom de cucurbitacée, elle est bien orange comme les autres courges et parfaitement mûre.

Cette courge a un goût de noisette encore plus prononcé que le potimarron, et bien sûr elle fait son petit effet à la maison.

 

Vous pouvez la faire en purée c’est excellent et l’accompagner de châtaignes grillées avec un poulet rôti.

Bonnes fêtes d’Halloween!

 

 

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