Un projet de pâte à tartiner sans allergène majeur
Nous avons été contactés par une étudiante en école d’ingénieur à AgroParisTech.
Dans le cadre des ses études et accompagnée de 5 autres étudiants, elle travaille au développement d’une pâte à tartiner ne contenant aucun des 14 allergènes majeurs.
Ils ont élaboré un questionnaire afin de mieux comprendre les attentes des personnes allergiques, leurs habitudes de consommation et d’achat de pâte à tartiner.
Si vous souhaitez leur donner un coup de pouce, vous pouvez remplir ce formulaire (anonymisé)
