des amandes Un peu de science 

Qu’est ce qu’une allergie alimentaire

Qu’est ce qu’une allergie? Une allergie est à la base une réaction immunitaire violente du corps humain en présence d’une substance que celui-ci interprète comme dangereux pour lui. En quelque sorte du poison! Les réactions sont bien différentes en fonction des taux de chacun et surtout de l’allergène en question… En France, l’allergie alimentaire concerne 6 à 8 % des enfants et 3,4 % des adultes! Celles qui engendrent des réactions les plus graves sont: Les allergies alimentaires sont un phénomène planétaire grandissant. Elles s’ajoutent aux autres allergies aux plantes,…

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tortillas SANS lait Recettes 

Recette de wraps au saumon

L’autre soir après avoir fait des fajitas en famille il me restait des tortillas. Super les tortillas ne contiennent pas de lait me direz vous! Mais avec quoi les faire pour éviter de manger 2 fois la même chose! Alors voilà, perso je ferais bien des wraps avec, mais en général on utilise de la crème pour les rendre plus moelleuses. Et bien cette fois avec le Riz Cuisine de Björg j’ai la solution! Ingrédients pour 2 personnes: Préparation

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fruit d'or margarine sans lactose Les Indispensables 

La margarine SANS lactose

La margarine sans lactose de Fruit d’or Avoir dans son placard ou dans son frigo des produits pouvant convenir à toute la famille c’est pas évident! La margarine est donc une bonne alternative. Et la margarine Fruit d’Or nous sauve le quotidien! C’est une des rares margarines sans protéines de lait! Et franchement à part la St Hubert BIO bah…y en a pas vraiment d’autres… Si quelqu’un en connais une autre Je suis preneuse 🙂 Et oui on pourrait croire que la margarine c’est l’ingrédient parfait. De la matière grasse…

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le gâteau au yahourt sans yahourt et sans lactose Recettes 

Le gâteau au yaourt SANS yaourt

Quand j’étais étudiante j’adorais faire des gâteaux au yaourt à tous les goûts: Banane caramel, chocolat et noix, pomme, confiture de mûre…L’année du bac j’en ai fais jusqu’à 3 par jour…heureusement qu’il y avait toujours quelqu’un pour en manger avec moi car cela commençait à faire beaucoup!! Et puis quand mon petit bout a été en âge de manger ses premiers gâteaux…PANIQUE…il ne pourra pas manger mon gâteau au Yaourt!! Arghh et là tout un monde de nouveaux essais et de nouvelles saveurs est tombé à l’eau… Alors j’ai cherché…

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une trousse de secours Les Indispensables 

La trousse de secours

La prévention Avoir toujours sa trousse de secours en cas de crise d’allergie au lait sur soi c’est franchement pas évident! Malheureusement cela complique chaque sortie, il faut toujours penser à elle! C’est même vital! Un jour ma pharmacienne a changé ma vie. Elle m’a dit de ne pas trop m’en faire sur la conservation des produits mais plutôt de multiplier les trousses!!! C’est pour cela que j’en laisse toujours une dans ma voiture. Au cas où…. Et ça ça change tout! Essayez vous verrez. En général le grand classique…

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