Qu’est ce qu’une allergie alimentaire
Qu’est ce qu’une allergie? Une allergie est à la base une réaction immunitaire violente du corps humain en présence d’une substance que celui-ci interprète comme dangereux pour lui. En quelque sorte du poison! Les réactions sont bien différentes en fonction des taux de chacun et surtout de l’allergène en question… En France, l’allergie alimentaire concerne 6 à 8 % des enfants et 3,4 % des adultes! Celles qui engendrent des réactions les plus graves sont: Les allergies alimentaires sont un phénomène planétaire grandissant. Elles s’ajoutent aux autres allergies aux plantes,…
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