Fondus de fondues sans fromage !
Je déclare officiellement le temps des raclettes et fondues ouvert!
Ah mais non voyons une raclette sans lait cela n’est pas franchement possible…Le dîner entre copains va être compromis 😥
Mais en réalité il n’existe pas que la fondue au fromage! Vous pouvez vous tourner vers une fondue bourguignonne, chinoise (ou de la mer) , vegan…enfin un peu tout sans fromage of course 😉
Les appareils a fondue sont de retour et il en existe dorénavant très adaptables à vos envies.
Les recettes de bouillons sont mêmes plus digestes que celles aux fromage!
Recette de bouillon thaï ultra rapide:
- 1,5 L d’eau
- 1 cuill. à café de gingembre en poudre
- 1 brin de citronnelle
- 2 cuill. à café de sauce soja
- 1 cuill. soupe d’huile d’olive
- sel, poivre de Sichuan
Vous pourrez ainsi faire bouillir crevettes, poissons, légumes et tout ce que vous avez sous la main!
