Petit pot au « lait » d’amande

Après avoir parlé des boissons végétales et notamment le « lait » de riz et le « lait d’amande », voici une recette de dessert super simple à réaliser.

Elle permettra de changer du traditionnel « yaourt » au soja OU fruit en dessert!

Et en plus tout le monde l’appréciera sans pour autant avoir l’impression d’être au régime…

 

Crédit photo : Guillaume Gourlaouen photographe
Crédit photo : Guillaume Gourlaouen photographe

 

Pour cette recette il vous faudra:

Ingrédients (pour 4 pers):

  • 1/4 de litre de « lait « d’amande
  • 1/4 de litre de « lait « de riz
  • 2 oeufs entiers
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation: 

  1. Faites préchauffer votre four à 150°C.
  2. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients ensemble. Faites bien attention à délayer correctement l’oeuf afin qu’en cuisson on ne se retrouve pas avec de l’omelette sur le haut du petit pot 🙂
  3. Remplissez 4 pots de la préparation (ou plus en fonction de la taille de vos récipients) 🙂
  4. Placez les pots au bain-marie et enfournez-les à mi-hauteur. Laissez cuire pendant 30 min environ.
  5. Laissez refroidir avant de les déguster.

Vous pourrez accompagner les petits pots de cigarettes russes, celles de La marque Delacre ne contiennent pas de lait. Pour les autres ce n’est pas dit…vérifiez les étiquettes

 

Et bon appétit!

 

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