Soupe d’ananas à la Thaï
Pour fêter l’année du singe, (excellent signe Chinois d’ailleurs 🙂 ) , je vous propose de faire en un tour de main une recette d’un dessert ultra simple mais efficace et surtout très gourmand!
Exotisme et envie de voyage garanti 😉
Recette pour 4 personnes:
Ingrédients :
- 1 bel ananas
- 10 g de gingembre frais a hacher
- 1 petite branche de citronnelle
- 1 berlingot de crème de coco
Préparation :
- Découper l’ananas en morceaux.
- Faites revenir à feu moyen dans une poêle tous les ingrédients pendant 5 bonnes minutes, le temps que tous les ingrédients apportent leur saveur à la recette.
- Mixer toute la préparation et retirer les morceaux de citronnelle qui n’auraient pas été mixés.
- Servir tiède en dessert.
Vous pouvez servir cette soupe avec une boule de sorbet coco SANS lait bien évidemment.
Recette à tester dès que possible et pourquoi pas à faire tester à votre moitié pour la Saint Valentin!
