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Brochettes de poulet un brin exotique
Avec les fêtes nous sommes de plus en plus nombreux à prévoir des apéro dînatoires pour recevoir famille, amis, collègues… Voici une recette ultra facile à faire et qui utilise des ingrédients que nous avons toujours sous la main 😉 Je vous propose aujourd’hui de réaliser des Brochettes de blancs de poulet à la cacahuète. Ingrédients: En cas d’allergie à la cacahuète la remplacer par des amandes, des noisettes ou des graines de sésame. Préparation : A vous de jouer pour satisfaire les papilles de vos convives!!
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Calendrier de l’Avent : le DIY nous sauve la mise
Oyez Oyez le mois de décembre commence la semaine prochaine!! Ouh là là le temps passe trop vite et encore plus en cette période j’ai l’impression! Que l’on soit petit ou grand l’achat d’un calendrier de l’Avent est toujours un moment agréable. Oui mais quand on ne peut pas manger de produits à base de lait et bien…les choix se réduisent comme peau de chagrin! Heureusement que la tendance du DIY présente depuis quelques années et bien installée peut nous aider. Et oui rien de mieux que de faire soit…
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Chou-choutez-vous avec cette salade!
En cette saison, avec les quelques beaux rayons de soleil que nous pouvons avoir, je vous propose de revisiter la salade de chou rouge. Car oui on entend partout que manger du chou est bon à la santé, il est faiblement calorique, bon pour la digestion… mais encore faut-il bien l’assaisonner pour l’apprécier 🙂 Je vous propose aujourd’hui cette recette originale que j’ai pu manger l’autre jour dans une brasserie trendy! En voici la recette :
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Gâteau aux poires
Ce week-end nous avons réalisé en famille un gâteau traditionnel de l’automne. Après avoir débusqué de magnifiques poires Beurrée Hardy Cette poire d’automne à un goût exceptionnel à la fois sucré et acidulé elle se mange aussi bien au couteau qu’en gâteau 😉 Sa chair fondante et juteuse caramélise parfaitement pour notre recette maison! Voici donc la recette pour 8 personnes environ:
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Une quiche pleine d’Oméga 3
Mais que sont les Oméga 3? On en entend très souvent parler depuis ces dernières années : Manger plus d’oméga 3, produits enrichis en oméga 3…. Tout d’abord les Oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés que l’on retrouve dans 2 catégories d’aliments: Les oméga 3, comme les oméga 6 sont classés dans la famille des aliments dit acides gras essentiels car l’organisme humain en a impérativement besoin et n’est cependant pas capable de les produire lui-même. Il faut donc pouvoir trouver ces acides gras dans l’alimentation. Je vous propose donc…
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Dessert d’Halloween : la reine des courges
A l’approche d’Halloween la saison des courges bas son plein. C’est une étape importante dans le calendrier car elle marque l’arrivée de l’automne avec ses couleurs et ses saveurs. Il en existe des milliers de sortes de toutes les formes, couleurs mais aussi de tailles! Outre Atlantique c’est une véritable tradition de faire son « pumpkin pie« . Voici donc pour vous une recette en version sans lait à base de courge butternut pour changer de la traditionnelle citrouille. La courge butternut, appelée aussi, ironie du sort, « doubeurre » à une texture légèrement…
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Les goûters de la rentrée
La Rentrée scolaire rime forcément avec la préparation et la confection des goûters de nos chers bambins! Et à part le bon vieux morceau de pain et de chocolat noir, et bien, il y a sacrément de listes d’ingrédients à lire si l’on veut acheter des biscuits dans le commerce 🙁 Afin de vous aider à mieux vous repérer voici une liste non exhaustive (bien évidemment :-)) de ce que vous pouvez trouver au supermarché. Les classiques et faciles à trouver Les surprenants Un point de vigilance tout de même,…
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Chaleur … pourquoi pas une mousse de courgettes pour ce soir ?
Il est encore temps de profiter pour quelques heures… quelques jours encore de la chaleur de rentrée! Des légumes OUI, mais vous en avez assez de la ratatouille. Vous en avez mangé tout l’été?! Alors pour changer j’ai découvert dans un petit bouquin de recettes d’été une recette facile, rapide et sans lactose à faire à base de courgettes. Si vous avez l’âme d’un jardinier, peut-être en avez-vous encore dans votre potager ? 😎 Alors voici ce qu’il vous faudra pour 6 personnes: Ingrédients : Préparation : Fraîcheur assurée! Vous pourrez accompagnez…
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