Et sans lait, on fait quoi ?
Que ce soit pour assaisonner des pâtes, des légumes, ou servir de base pour un bon nombre de recettes cette petite brique est un atout majeur de votre placard 🙂 A la base, le plat de pâtes tout simple pour mon bout de chou était vraiment trop triste sans beurre ni gruyère râpé 🙁 Il fallait trouver quelque chose pour y remédier! Mais avec un trait de sauce tomate, nous avons retrouvé le sourire!!
Lire la suiteUne très BONNE FETE à TOUTES les MAMANS!!!
Lire la suiteComme les pizzas sont rarement sans fromage, crème ou autre ingrédient SANS lait… la pizzeria est souvent à proscrire 🙁 Bye Bye la trattoria… Voici une recette de pizza que j’adorais prendre au Mick Ellys sur les hauteurs de Grasse! Cette pizza est vraiment délicieuse et permettra d’apporter un peu de saveur à un repas vite fait, un apéro dinatoire ou tout autre moment de partage où la pizza s’impose!
Lire la suiteVotre enfant a besoin d’un PAI?…Mais qu’est ce que c’est? PAI = Plan d’Accueil Individualisé Ah? D’accord…Mais en réalité ça veut dire quoi? C’est un document à signer conjointement entre le médecin, l’école (ou tout autre lieu d’accueil de votre enfant) et les parents. A quoi sert un PAI? A pouvoir faire entrer des médicaments au sein du lieu d’accueil de votre enfant, ET ainsi autoriser les personnes qui s’occupent de lui de pouvoir lui administrer les médicaments en cas de besoin.
Lire la suiteAujourd’hui j’ai envie de soleil!!! L’été avait pourtant presque démarré! Et même si ce n’est pas encore tout à fait la saison, j’avais envie de faire une tarte aux abricots. Peut-être que l’été pointera plus vite le bout de son nez 😉 On ne sait jamais… Pour cela il vous faudra les éléments suivants: Des abricots, forcément! Et pour le reste, en fait ce n’est pas très compliqué car tous les ingrédients ci-dessous n’ont pas subi de recherches ultra poussées concernant les listes d’ingrédients. Ceux sont des produits du quotidien achetés…
Lire la suiteHelp !!! La période des goûters d’anniversaire arrive pour les enfants et notamment pour ceux scolarisés… Mais AIE AIE AIE Comment faire pour ne pas frustrer notre progéniture et la laisser aller chez son copain ou sa copine??? Je ne peux quand même pas rédiger un PAI (Plan d’Accueil Individualisé,… explication à venir!) avec les parents du copain?! Bon réfléchissons un peu, que pouvons nous faire? Liste des 10 choses à faire pour que cette journée d’anniversaire se passe bien : Allez respirez cela va bien se passer!!! 🙂
Lire la suiteLe chocolat est un ingrédient essentiel dans la vie de tous les jours. Tout d’abord pour réaliser des recettes mais aussi pour s’octroyer un petit carré de chocolat de temps en temps…On peut être allergique au lait et très gourmand ce n’est pas incompatible 🙂 Bien évidemment le chocolat au lait ainsi que le chocolat blanc sont à bannir… Mais dans la « famille » chocolat noir il faut également être très vigilant car bon nombre de marques mettent quand même du lait ou des protéines de lait dans leur chocolat noir.…
Lire la suiteOn trouve un nombre incalculable de livres de cuisine dans le commerce. Et ce chiffre ne cesse de grandir sur des sujets très divers et variés. Bien évidemment le thème des allergies alimentaires est l’un d’entre eux 🙂 Certains existent depuis très longtemps comme celui de Valérie Cupillard, Sans lait et sans oeuf des éditions la plage, 2002 C’est vraiment un manuel regroupant des idées de sauces, d’accompagnements, de basiques essentiels. Elle en a d’ailleurs écrit un nouveau en 2012 Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs… aux éditions Prat …
Lire la suiteDepuis quelques jours, plusieurs personnes me ramènent toujours au site d’allergobox http://www.allergobox.com Mais qu’elle est cette nouvelle box encore? On nous envoie des produits sans lait? C’est ça le principe? Pas du tout! c’est bien mieux et surtout beaucoup plus utile et pratique! C’est une plateforme d’information pour les allergiques et intolérants alimentaires. En gros c’est un facilitateur du quotidien! Et oui car grâce à eux vous pouvez désormais avoir des informations sur des produits que vous achetez en magasin, avoir des idées de recettes adaptées, des informations scientifiques… Toutes…
Lire la suiteAujourd’hui 1er mai c’est la fête du travail, mais surtout c’est l’occasion d’offrir un brin de bonheur à tous ceux que l’on aime! Alors c’est pour vous! (et surtout pour ceux qui sont loin 😉 )
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