les citrouilles d'halloween De Saison... 

Halloween, les préparatifs!

Les vacances de la Toussaint sont là, les enfants sont sur les starting blocks pour aller faire la chasse aux bonbons! Et nous en tant que parents c’est un moment où il faut faire particulièrement Attention! Car tous les bonbons ne sont pas SANS lait! Voici une liste des bonbons repérés contenant du lait et biensûre à éviter!! 🙁 Mais l’avantage des bonbons c’est qu’il y a vraiment un grand nombre fabriqués SANS lait 🙂 Et tout aussi fun pour les petits et les grands!

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Recettes 

Velouté de Potimarron et huile de noisettes

En cette saison automnale désormais, voici une recette ultra simple qui nous permet de se réchauffer avec plaisir! Et oui même s’il y a encore de beaux rayons de soleil, la température a baissée, les feuilles tombent et le temps des SOUPES est arrivé 🙂 Recette pour 4 personnes Ingrédients :  Préparation : A vous de jouer avec tous les autres légumes de saison. Bon appétit!

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L'enfant allergique colloc 2015 Un peu de science 

L’enfant allergique, colloque 2015

Et oui Sans-lait-calefait a participé à cet événement régional et même international mardi dernier! Le colloque regroupait de nombreux acteurs scientifiques mais aussi des industriels de l’agro-alimentaire impliqués dans cette lutte! Le tout orchestré par la Région Pays de Loire. Voici quelques éléments présentés lors de cette journée très enrichissante. Pour rappel l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) a positionnée les allergies au 4ème rang mondial des maladies. Ce n’est quand même pas rien. Il est grand temps de s’en préoccuper… Elles comprennent les allergies respiratoires, et digestives (dont alimentaires).  

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Les Indispensables 

L’ustensile indispensable : Le babycook

Pourquoi cet article ? Vous allez me dire ? Une fois n’est pas coutume dans la rubrique des Indispensables mais aujourd’hui j’avais envie de parler d’un ustensile de cuisine dont je me sers quasiment au quotidien. Et bien tout simplement parce que le babycook est le cuit vapeur le plus rapide de l’Ouest et que grâce à lui je ne fais rien brûler en m’occupant de mes enfants 🙂 C’est un partenaire infaillible pour préparer en un tour de main des légumes ou des fruits (si si!) et ainsi gagner…

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des pois chiche Recettes 

Poêlée de pois chiches aux poivrons… chaud ou froid!

J’ai découvert cette recette dans un livre tout simple où les recettes sont toujours très bonnes et surtout très faciles à réaliser! Le livre s’appelle Cuisine d’été: Il fait partie de la collection des petits livres que l’on trouve pour une bouchée de pain en supermarché. Cette fois pour démarrer le passage à l’automne j’avais envie de travailler sur la thématique des légumes secs car ils sont plein d’énergie et j’avoue que comme je ne les cuisine pas souvent cela met de la variété dans les menus de la semaine! Quelques…

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Du lait ou de la crème de noix de coco pour cuisiner sans lait de vache Les Indispensables 

Crème de coco KARA…trop easy

Enfin un nouvel article sur le blog!! Et oui le temps passe trop vite mais ce n’est pas une raison pour vous délaisser 😉 La semaine dernière en faisant mes courses chez MONOPRIX j’ai découvert un nouveau produit auquel je n’avais pas encore prêté attention! Parfois on fait des découvertes comme ça au gré des rayons! Et même si les produits ne sont pas nouveaux on est tout content de les découvrir. Cet aide culinaire est vraiment top! Il devient un indispensable de mon placard! C’est un format très pratique à…

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logo afpral Un peu de science 

AFPRAL…enfin une association pour nous!

Connaissez-vous l’AFPRAL (Association Française pour la PRévention des Allergies)? https://www.afpral.fr/ Cette association est née de l’idée de parents d’enfants allergiques à se regrouper et à collaborer avec des scientifiques et d’autres associations afin de faire connaître les risques des allergies. En informant sur l’impact de la vie quotidienne des gens allergiques cette association sensibilise  un large public aux enjeux de santé publique que l’allergie alimentaire représente.

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jambon purée en soufflé sans lait Recettes 

Jambon purée revisité en soufflé!

En ce jour de rentrée, on a absolument pas le temps de préparer une recette compliquée!!! Forcément nos petits loups ont tant de choses à nous raconter. Les copains et copines retrouvés, une nouvelle maîtresse, nouvelle classe…La vie quoi 🙂 Alors voici une recette salée ultra simple pour la vie de tous les jours. En plus elle sera appréciée des petits mais aussi des grands! Elle se prépare en 5 min et il n’y a plus qu’à passer le tout au four 🙂 Grâce à cette recette je peux finir un bon nombre…

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une belle coupelle remplies de mûres sauvages Recettes 

Le temps des confitures

Qui dit rentrée dit également le moment des cueillettes! La fin d’été est le moment idéal pour aller se promener dans les forêts et chemins de traverses. Ceux ci sont jonchés de ronciers tous plus remplis les uns des autres de mûres délicieuses! J’adore les mûres et surtout d’aller les ramasser. Mais il ne s’agit pas seulement de les ramasser, il faut encore s’en servir ensuite, car même si c’est un régal je ne peux décemment pas manger tout ce que je trouve, même si ma fille m’aide beaucoup dans…

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